メリプリンチペッサは、アンテナショップの売り上げでは、常に上位にランクインする広島県のアンテナショップTAUの3階にあるレストラン。
広島県産の食材を使ったイタリアンのお店です。
メリプリンチペッサ店内は、広島の伝統的工芸品である「備後絣」がふんだんに用いられ、シンプルで落ち着いた雰囲気を出しています。
メリプリンチペッサのおすすめは、何といっても「世界一のピッツァD.O.C.」というピッツァですね。
このピッツァに使われる水牛のモッツァレラチーズがとにかくすごい。
ミルクが濃厚でうまみがたっぷりと感じます。
そして、後から甘さが引き立って、口の中でミルクの旨味と甘さが一杯に広がり、「うまい！」と感じること間違いなし。
このモッツァレラチーズとバジルのコンビネーションが素晴らしいです。
５００円という破格な安さにもびっくり。
モッツァレラチーズの生産量が少なく、入荷時のみ１日５組限定なので、いつもお会いできるわけではないですが、もしあった場合には、真っ先に注文してしまいます。
メリプリンチペッサの詳しい情報を下記に記載します。
店名：メリプリンチペッサ 銀座店
住所：東京都中央区銀座1-6-10 銀座上一ビルディング 3階
電話：03-5524-5560