広島県産の食材を使ったイタリアン、メリプリンチペッサ銀座店

メリプリンチペッサは、アンテナショップの売り上げでは、常に上位にランクインする広島県のアンテナショップTAUの3階にあるレストラン。
広島県産の食材を使ったイタリアンのお店です。
メリプリンチペッサ店内は、広島の伝統的工芸品である「備後絣」がふんだんに用いられ、シンプルで落ち着いた雰囲気を出しています。

メリプリンチペッサのおすすめは、何といっても「世界一のピッツァD.O.C.」というピッツァですね。
このピッツァに使われる水牛のモッツァレラチーズがとにかくすごい。
ミルクが濃厚でうまみがたっぷりと感じます。

そして、後から甘さが引き立って、口の中でミルクの旨味と甘さが一杯に広がり、「うまい!」と感じること間違いなし。
このモッツァレラチーズとバジルのコンビネーションが素晴らしいです。

500円という破格な安さにもびっくり。
モッツァレラチーズの生産量が少なく、入荷時のみ1日5組限定なので、いつもお会いできるわけではないですが、もしあった場合には、真っ先に注文してしまいます。

メリプリンチペッサの詳しい情報を下記に記載します。

店名:メリプリンチペッサ 銀座店
住所:東京都中央区銀座1-6-10 銀座上一ビルディング 3階
電話:03-5524-5560